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International Journal of Innovation and Applied Studies
ISSN: 2028-9324     CODEN: IJIABO     OCLC Number: 828807274     ZDB-ID: 2703985-7
 
 
Friday 25 September 2020

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In Press: Test of Soybeans (Glycine max) substitution by Cowpea seeds (Vigna unguiculata) in the diet of broilers in Kabinda: Influence on zootechnical performances


[ Etude de la substitution de soja (Glycine max) par le niébé (Vigna unguiculata) dans l’alimentation des poulets de chair à Kabinda: Influence sur les performances zootechniques ]


                 

Masanga Kishiko Gustave1, Ngoyi Nsomue Adolphe2, Kandolo Lumami Albert3, Ngoyi Kasongo Chadrick4, Ngoyi Kasongo François5, Ngoyi Musaya6, Muanyine Ebondo Crispin7, Ndjibu Nsapu Laurent8, and Yashima Yangoy Alphonse9

1 Département de Zootechnie, Université Notre Dame de Lomami, Kabinda, RD Congo
2 Université Notre Dame de Lomami, Faculté des Sciences Agronomiques, Département de Phytotechnie, RD Congo
3 Université Notre Dame de Lomami, Faculté des Sciences Agronomiques, Département de Zootechnie, Kabinda, RD Congo
4 Université Notre Dame de Lomami, Faculté des Sciences Agronomiques, Département de Zootechnie, Kabinda, RD Congo
5 Institut Supérieur d’Etudes Agronomiques et Vétérinaires de Lukashiyi (ISEAV, Lukashiyi), Département de Développement Rural, Kabinda, RD Congo
6 Institut Supérieur d’Etudes Agronomiques et Vétérinaires de Lukashiyi (ISEAV, Lukashiyi), Département de Développement Rural, Kabinda, RD Congo
7 Institut Supérieur d’Etudes Agronomiques et Vétérinaires de Lukashiyi (ISEAV, Lukashiyi), Département de Développement Rural, Kabinda, RD Congo
8 Ingénieur Agronome, Chercheur Indépendant, Kabinda, RD Congo
9 Université Notre Dame de Lomami, Faculté des Sciences Agronomiques, Département d’Economie agricole, Kabinda, RD Congo

Original language: French

Received 27 May 2020

Copyright © 2020 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.

Abstract


In DR Congo, broilers are increasingly popular, their diet requires a certain protein balance. Cowpea seeds are particularly rich in protein (23 to 25 of their dry weigh), carbohydrates (50 to 67%) and lipid (1,9%). The objective of this article is to improve the diet of broilers by substituting soybeans for cowpea seeds in Kabinda. Three batches of 30 chicks to 15 days were feed rations based Cowpea seeds, Chicken feed 0% control (T0), chikens feed 10% cowpea (T1) and chikens feed 20% (T2). The results obtained on the average daily earnings varied betwen 56 and 160g thraught the experimental period. The effect of substituting soybeans with cowpea seeds were remarkable in the third and fifth week of observation. However, chickens subjected to 20% cowpea (T2) presented a GMQ superior of 160g contrary to the control chickens (T0) is 98. The use of all diets resulted in much more remarkable performance influences for protein-rich rations. It emerges from this study that soybeans can be replaced by roasted cowpea seeds in chicken feed in Kabinda.

Author Keywords: Soybeans, cowpea seeds, protein, rations and chicken.


Abstract: (french)


En RD Congo, les poulets de chair sont de plus en plus prisés, leur alimentation nécessite un certain équilibre en protéines. Les graines du niébé sont particulièrement riches en protéine (23 à 25 % de leur poids sec), en hydrates de carbone (50 - 67 %) et en lipide (1.9 %). L’objectif de cet article est d’améliorer l’alimentation des poulets de chair en substituant le soja par un les graines de niébé. Trois lots de 30 poussins de 15 jours d’âge ont été nourris aux rations à base de graines de niébé, les poulets de contrôle 0% niébé (T0), les poulets nourris à 10% de niébé (T1) et les poulets nourris à 20% niébé (T3). Les résultats obtenus sur les gains moyens hebdomadaire ont varié entre 54 g et 160 g dans l’ensemble de la période expérimentale. Les effets de substitution de soja par les graines de niébé sont remarquables au troisième et cinquième semaine d’observation (P<0.05). Toutefois, les poulets de poulets soumis à 20% de niébé (T2) présentent un GMQ supérieure de 160g contrairement au lot nourris à 0% de niébé (T0) soit 98g. L'utilisation progressive de tous les régimes a abouti à des influences sur les performances, beaucoup plus marquées pour les rations riches en protéines. Il ressort de cette étude que le soja peut être substitué par les graines de niébé torréfié dans l’alimentation.

Author Keywords: Soja, graines de niébé, protéines, rations et poussins.