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International Journal of Innovation and Applied Studies
ISSN: 2028-9324     CODEN: IJIABO     OCLC Number: 828807274     ZDB-ID: 2703985-7
 
 
Friday 30 September 2022

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Komade Thierry


Personal

Name Komade Thierry
Affiliation Laboratoire de Biocatalyse et des Bioprocédés, Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Technologie des Aliments (UFR-STA), Université Nangui Abrogoua, 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d’Ivoire

Documents: 1

Document title Date Issue
Comparative study of the biochemical composition and nutritional properties of artisanal and industrial flours used in infant formulas (PPN) marketed in Abidjan
[ Etude comparative de la composition biochimique et des propriétés nutritives des farines artisanales et industrielles utilisées dans les préparations pour nourrissons (PPN) commercialisées à Abidjan ]

Author(s): Yao Kouadio, Dan Chépo Ghislaine, Nanga Yessé Zinzendorf, Komade Thierry, Loukou Yao Guillaume, and Kouame Lucien Patrice
Show abstract   Full Text
2021 35 (1) , pp. 110-118