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International Journal of Innovation and Applied Studies
ISSN: 2028-9324     CODEN: IJIABO     OCLC Number: 828807274     ZDB-ID: 2703985-7
 
 
Martes 09 Agosto 2022

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Nanga Yessé Zinzendorf


Personal

Name Nanga Yessé Zinzendorf
Affiliation Laboratoire National de la Santé Publique (LNSP), Service de Biologie Médicale et de Microbiologie industrielle et Alimentaire, 18 BP 2403 Abidjan 18, Côte d’Ivoire

Documents: 1

Document title Date Issue
Comparative study of the biochemical composition and nutritional properties of artisanal and industrial flours used in infant formulas (PPN) marketed in Abidjan
[ Etude comparative de la composition biochimique et des propriétés nutritives des farines artisanales et industrielles utilisées dans les préparations pour nourrissons (PPN) commercialisées à Abidjan ]

Author(s): Yao Kouadio, Dan Chépo Ghislaine, Nanga Yessé Zinzendorf, Komade Thierry, Loukou Yao Guillaume, and Kouame Lucien Patrice
Show abstract   Full Text
2021 35 (1) , pp. 110-118