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International Journal of Innovation and Applied Studies
ISSN: 2028-9324     CODEN: IJIABO     OCLC Number: 828807274     ZDB-ID: 2703985-7
 
 
Thursday 15 November 2018

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Study of the variation of the quality of the fruit of ten clones clementine (Citrus clementina) in the region of Gharb


[ Etude de la variation de la qualité des fruits de dix clones de clémentinier (Citrus clementina) dans la région du Gharb ]

Volume 15, Issue 2, April 2016, Pages 319–328

 Study of the variation of the quality of the fruit of ten clones clementine (Citrus clementina) in the region of Gharb

El Mustapha Essalhi1, Najat Handaji2, Najiba Brhadda3, Najib GMIRA4, Najat Arsalane5, Kawtar Label6, Tarik Aderdour7, and Hamid BENYAHYA8

1 Institut National de Recherche Agronomique, BP. 257, Kenitra, Maroc
2 Institut National de Recherche Agronomique, BP. 257, Kenitra, Maroc
3 Laboratoire de Biodiversité et Ressources Naturelles, Faculté des Sciences, Université Ibn Tofail, Kenitra, Maroc
4 Université Ibn tofail, Faculté des sciences Kenitra. Laboratoire de Biodiversité et Ressources Naturelles, Maroc
5 Institut National de Recherche Agronomique, BP. 257, Kenitra, Maroc
6 Institut National de Recherche Agronomique, BP. 257, Kenitra, Maroc
7 Institut National de Recherche Agronomique, BP. 257, Kenitra, Maroc
8 BP.257 Institut National de la Recherche Agronomique Kénitra, Maroc

Original language: French

Received 19 November 2015

Copyright © 2016 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.

Abstract


Objective: The clementine is highly appreciated by consumers due to the good quality as well as taste Pomological. Morocco is among the major exporters of this crop. Therefore, diversification and variety selection are among the main areas of research of citrus breeding program launched by INRA Morocco. Thus, the objective of this study is the analysis of the variation in fruit quality and production in conjunction with the clementine varieties and under the effect of environmental factors. Materials and Methods: Ten clementine varieties grafted on troyer citrange, were planted at a density of 6X4 m

Author Keywords: Citrus, Improvement, Quality, Selection, Behavior, Variety.


Abstract: (french)


Objectif: La clémentine est très appréciée par le consommateur en raison de la bonne qualité aussi bien gustative que pomologique. De même, le Maroc est parmi les grands pays exportateurs de cette culture. De ce fait, la diversification et la sélection variétale sont parmi les principaux axes de recherche du programme d’amélioration génétique des agrumes lancé par l’INRA Maroc. Ainsi, l’objectif de cette étude est l’analyse de la variation de la qualité des fruits et de la production en liaison avec les variétés de clémentinier et sous l’effet des facteurs environnementales. Matériel et Méthode : Dix variétés de clémentinier, greffés sur le citrange troyer, ont été plantées à une densité de 6X4 m² au niveau du domaine d’El Menzeh Kenitra. L’évaluation variétale a été portée sur les critères de qualité durant cinq années d’étude (2007-2011). La qualité inclut de nombreuses composantes physico-chimiques, telles que le calibre du fruit (poids moyen), sa composition en sucres, en acides et en jus, le nombre de pépins par fruit, ainsi le stade de maturité. Résultats : L’analyse statistique montre qu’il existe une différence hautement significative entre les variétés de clémentinier et entre les années d’étude pour les variables nombre de pépin par fruit ; acidité et rapport teneur en sucre-acidité. La teneur en sucre a varié de 7 à 13,4 avec les clones les plus sucrés : Sidi Aisa, Marisol, Berkane et Janvier1. En outre, l’acidité a oscillé de 0,47 à 1,51 avec une teneur faible pour les clones Berkane et Janvier1. Par ailleurs, le poids moyen du fruit a fluctué de 45g à 193g avec des valeurs relativement élevées chez les variétés Marisol, George Pourryron, Berkane, Oroval et Janvier1. Aussi, le nombre de pépins par fruit a varié de 3 chez George Pourryron à 8 chez le clone Berkane. Le coefficient de maturité (E/A) a permis de classer les variétés en trois groupes ; Précoces (Carte noire, George Pourryron, Oroval, Marisol et Berkane),de saison ( Mac Bean ,Sidi Aissa et Wise) et tardive (Janvier-1 et Janvier-2 ). Conclusion et application des résultats : Dans les dix clones étudiés le plus sucré est le GP, ce qui est caractérisé par une forte acidité est le Janvier-2, le plus juteux est le George Poryron, le taux de maturité le plus important est chez Berkane. Pour le poids moyen d’un fruit, le clone qui présente une moyenne élevé est Berkane, le nombre de pépin est minimal pour GP. Ces résultats pourront servir de base pour un programme d’amélioration des petits agrumes.

Author Keywords: Agrumes, Amélioration, Qualité, Sélection, Comportement, Variété.


How to Cite this Article


El Mustapha Essalhi, Najat Handaji, Najiba Brhadda, Najib GMIRA, Najat Arsalane, Kawtar Label, Tarik Aderdour, and Hamid BENYAHYA, “Study of the variation of the quality of the fruit of ten clones clementine (Citrus clementina) in the region of Gharb,” International Journal of Innovation and Applied Studies, vol. 15, no. 2, pp. 319–328, April 2016.